|
|
Ovenschotel Provencaal Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pak Honig mix ovenschotel Provencaal*
0,5 l koude melk*
500 g aardappelschijfjes (gekookt*)
1 klontje boter of 2 eetlepels olie *
300 g kipfilet, in blokjes*
500 g gesneden roerbakgroenten*
150 g geitenkaas in blokjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor tot 220?C en schuif het rooster in het midden van de oven. Vet een ovenschaal in. Schenk 0,5 liter koude melk in een kom en roer met een garde de mix voor gratineersaus erdoor. Laat de gratineersaus minimaal 5 minuten staan. Kook de aardappelschijfjes zonder zout gaar. Verhit boter of olie in een pan en bak hierin de kipfilet rondom bruin. Voeg groenten toe en roerbak deze kort op hoog vuur onder voortdurend roeren. Voeg in gedeelten de roerbakmix toe en bak het geheel nog even door. Leg de aardappelschijfjes op de bodem van de ovenschaal en verdeel het groentevleesmengsel erover. Schenk de gratineersaus gelijkmatig over het geheel en verdeel de blokjes kaas hierover. Plaats de ovenschotel in de oven en bak het gerecht in ca. 25 minuten goudbruin.
|
|
|